Der Sommer ist da und damit auch die Grillsaison! Wer sagt denn, dass Grillen nur mit Fleisch möglich ist? Mit diesen 10 leckeren vegetarischen Grillrezepten kommt garantiert jeder auf seine Kosten. Egal ob du nach schnellen Rezepten für stressige Wochentage oder nach kreativen Ideen für das Wochenende suchst, hier wirst du fündig.
Lass dich von der Vielfalt der vegetarischen Grillküche inspirieren!
1. Gegrillter Halloumi mit Wassermelone und Minze:
Eine erfrischende und geschmackvolle Kombination aus sommerlichen Aromen. Der leicht salzige Halloumi harmoniert perfekt mit der süßen Wassermelone und der frischen Minze.
2. Gemüsespieße mit Erdnuss-Soße:
Diese Gemüsespieße sind einfach zuzubereiten und schmecken der ganzen Familie. Verwende dein Lieblingsgemüse, grille es und serviere es mit einer cremigen Erdnuss-Soße.
3. Gefüllte Portobello-Pilze:
PortobelloPilze sind perfekt zum Füllen und Grillen. Wähle deine Lieblingsfüllung, wie zum Beispiel eine Mischung aus Käse, Spinat und Knoblauch.
4. Gegrillte Maiskolben mit Kräuterbutter:
Ein Klassiker, der einfach immer schmeckt! Bestreiche die Maiskolben mit geschmolzener Kräuterbutter und grille sie bis sie goldbraun sind.
5. Vegane Burger:
Vegane Burger sind eine leckere und sättigende Alternative zu klassischen Burgern. Verwende zum Beispiel Kichererbsen, Bohnen oder Linsen als Basis für deine veganen Burger-Patties.
6. Gegrillte Aubergine mit Tahini-Dressing:
Auberginen lassen sich wunderbar grillen und schmecken köstlich mit einem cremigen Tahini-Dressing.
7. Gegrillte Zucchini mit Feta und Minze:
Eine erfrischende Kombination aus gegrillter Zucchini, cremigem Feta und frischer Minze.
8. Gegrillte Paprika mit Knoblauch und Kräutern:
Paprika entfaltet beim Grillen ein tolles Aroma. Bestreiche sie mit Knoblauch und Kräutern und grille sie bis sie weich sind.
9. Gegrillte Ananas mit Kokosmilch:
Ein süßes und erfrischendes Dessert. Die Ananas wird beim Grillen karamellisiert und schmeckt köstlich mit Kokosmilch.
10. Gegrillter Pfirsich mit Honig und Rosmarin:
Ein weiteres tolles Dessert! Die Süße des Pfirsichs harmoniert perfekt mit dem Honig und dem Rosmarin.
Tipps für perfektes vegetarisches Grillen:
- Wähle das richtige Gemüse: Achte darauf, Gemüse zu wählen, das sich gut zum Grillen eignet, wie zum Beispiel Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen, Pilze und Mais.
- Richtig würzen: Verwende Gewürze und Kräuter, um deinen vegetarischen Gerichten mehr Geschmack zu verleihen.
- Verwende Olivenöl: Bestreiche das Gemüse vor dem Grillen mit Olivenöl, um zu verhindern, dass es anhaftet.
- Serviere mit leckeren Beilagen: Reiche zu deinen vegetarischen Grillgerichten leckere Beilagen wie Salate, Dips und Brot.
Mit diesen vegetarischen Grillrezepten steht einem gelungenen Grillabend nichts mehr im Wege. Probiere die Rezepte aus und teile deine Erfahrungen mit uns!
