Tortellini-Auflauf mit Tomatensoße: Ein italienisches Seelenwärmer
Zutaten:
- 500 g Tortellini (frisch oder getrocknet)
- 1 Dose (400 g) Tomatensoße
- 150 g geriebener Käse (z. B. Parmesan, Mozzarella)
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gepresst)
- 1/2 TL Oregano (getrocknet)
- 1/4 TL Salz
- Pfeffer nach Belieben
Zubereitung:
- Die Tortellini nach Packungsanweisung kochen.
- Währenddessen die Tomatensoße in einer Pfanne erhitzen.
- Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und glasig dünsten.
- Oregano, Salz und Pfeffer in die Soße geben und abschmecken.
- Die Tortellini in eine Auflaufform geben und die Tomatensoße darüber gießen.
- Den geriebenen Käse über den Auflauf streuen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für 20-25 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Tipps:
- Für einen vegetarischen Auflauf kannst du vegane Tortellini und pflanzliche Milch anstelle von Kuhmilch verwenden.
- Du kannst auch andere Zutaten zum Auflauf hinzufügen, wie z. B. Pilze, Spinat oder Würstchen.
- Wenn du keine Zeit zum Backen hast, kannst du den Auflauf auch in der Mikrowelle zubereiten. Einfach die Tortellini mit der Tomatensoße und dem Käse in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und bei hoher Hitze für 5-7 Minuten garen.
FAQs:
- Kann ich auch andere Nudeln für den Auflauf verwenden?
- Ja, du kannst auch andere Nudeln wie Penne, Makkaroni oder Spaghetti verwenden.
- Welche Tomatensoße soll ich verwenden?
- Du kannst jede Tomatensoße deiner Wahl verwenden. Eine selbstgemachte Tomatensoße schmeckt jedoch am besten.
- Kann ich den Auflauf auch am Vortag zubereiten?
- Ja, du kannst den Auflauf am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach im Ofen aufwärmen.
Fazit:
Dieser Tortellini-Auflauf mit Tomatensoße ist ein schnelles und einfaches Gericht, das die ganze Familie lieben wird. Er ist perfekt für ein gemütliches Mittagessen oder Abendessen und kann je nach Geschmack individuell angepasst werden.
