Spargel Rezepte einfach schnell: Köstlicher Spargelgenuss ohne viel Aufwand - einfaches spargelrezept

Table of Contents

Spargel Rezepte einfach schnell: Genuss ohne Aufwand

Der Frühling ist da und damit auch die Spargelzeit! Spargel ist ein leckeres und gesundes Gemüse, das vielseitig zubereitet werden kann. Wir haben für Sie die besten spargel rezepte einfach schnell zusammengestellt, damit Sie den Spargelgenuss ohne viel Aufwand genießen können.

Einfaches Spargelrezept: Spargel mit Sauce Hollandaise

Dies ist ein klassisches Spargelrezept, das schnell und einfach zubereitet werden kann. Die Sauce Hollandaise verleiht dem Spargel eine cremige und geschmackvolle Note.

Zutaten:

1 kg grüner Spargel
125 g Butter
3 Eigelb
1 Zitrone
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Den Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden.
Den Spargel in kochendem Salzwasser etwa 10 Minuten garen.
Für die Sauce Hollandaise die Butter in einem kleinen Topf schmelzen.
Die Eigelbe in einer Schüssel verquirlen und die geschmolzene Butter nach und nach unterrühren.
Die Sauce unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie eindickt.
Den Zitronensaft und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Den Spargel mit der Sauce Hollandaise servieren.

Schnell zubereitet: Spargelpfanne mit Schinken und Käse

Diese Spargelpfanne ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, Spargel zu genießen. Der Schinken und der Käse verleihen dem Gericht zusätzlichen Geschmack und machen es zu einem herzhaften Mahl.

Zutaten:

1 kg grüner Spargel
100 g Schinkenwürfel
100 g geriebener Käse
2 EL Öl
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Den Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden.
Den Spargel in mundgerechte Stücke schneiden.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Spargel darin anbraten.
Den Schinken hinzufügen und mit
Lesen Sie Auch
- Schnelle Erdbeer Rezepte: Fruchtige Köstlichkeiten im Handumdrehen
- Sommerrezepte Hauptgericht: Köstliche Highlights für warme Tage
braten.
Den geriebenen Käse hinzufügen und schmelzen lassen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Spargelpfanne servieren.

Spargelsalat mit Erdbeeren und Ziegenkäse

Dieser Spargelsalat ist eine erfrischende und leichte Mahlzeit, die perfekt für den Sommer ist. Die Erdbeeren und der Ziegenkäse verleihen dem Salat eine süße und würzige Note.

Zutaten:

1 kg grüner Spargel
100 g Erdbeeren
100 g Ziegenkäse
50 g Walnüsse
2 EL Honig
2 EL Olivenöl
1 EL Essig
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Den Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden.
Den Spargel in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden.
Den Ziegenkäse in kleine Stücke zerbröseln.
Die Walnüsse hacken.
Für das Dressing den Honig, das Olivenöl und den Essig verrühren.
Den Spargel, die Erdbeeren, den Ziegenkäse und die Walnüsse in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Spargelsalat servieren.

FAQs zu Spargelrezepte einfach schnell

Wie lange sollte man Spargel kochen?

Die Garzeit für Spargel variiert je nach Methode. Generell gilt:

Kochen: 10-12 Minuten
Dämpfen: 5-7 Minuten
Braten: 5-7 Minuten
Grillen: 5-7 Minuten

Wie kann man Spargel schälen?

Spargel kann mit einem Sparschäler oder einem scharfen Messer geschält werden. Halten Sie den Spargel am unteren Ende fest und ziehen Sie den Schäler oder das Messer vom oberen Ende zum unteren Ende über den Spargel.