Schokoladenkuchen 16 cm Springform: Ein kompakter Schokoladengenuss
Saftig, schokoladig und einfach zuzubereiten
Ein Schokoladenkuchen aus einer 16 cm Springform ist perfekt für kleine Haushalte oder als Nachtisch für zwei Personen. Durch die kleine Größe ist er schnell gebacken und lässt sich wunderbar mit verschiedenen Toppings genießen. Ob mit Puderzucker, Schokoladenglasur oder frischen Früchten – dieser Kuchen wird zum Gaumenschmaus.
Zutaten für eine 16 cm Springform:
- 100 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 25 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 125 ml Milch
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Springform einfetten und mit Mehl ausstäuben.
- Die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Kakaopulver und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen.
- Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben und verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
- Den Schokoladenkuchen für ca. 25-30 Minuten backen.
- Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
Tipps:
- Für einen noch saftigeren Kuchen eine Banane zerdrücken und unter den Teig rühren.
- Für eine schokoladigere Variante mehr Kakaopulver hinzufügen.
- Den Kuchen mit einer selbstgemachten Schokoladenglasur überziehen oder mit Puderzucker bestäuben.
Schokokuchen 20 cm Springform: Ein größerer Schokoladengenuss
Für größere Haushalte oder besondere Anlässe
Ein Schokoladenkuchen aus einer 20 cm Springform ist größer als die 16 cm Variante und eignet sich daher perfekt für größere Haushalte oder besondere Anlässe. Die Zubereitung ist ebenso einfach und schnell, nur die Backzeit verlängert sich geringfügig.
Zutaten für eine 20 cm Springform:
- 150 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 2 TL Backpulver
- 175 ml Milch
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Springform einfetten und mit Mehl ausstäuben.
- Die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Kakaopulver und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen.
- Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben und verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
- Den Schokokuchen für ca. 30-35 Minuten backen.
- Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
Tipps:
- Für einen besonders hohen Kuchen die doppelte Menge an Teig zubereiten.
- Den Kuchen mit einer Schoko-Sahne-Creme füllen.
- Mit frischen Früchten oder Schokoladenstreuseln dekorieren.
Saftiger Schokokuchen kleine Springform: Ein schneller Schokoladengenuss
Perfekt für spontane Naschkatzen
Wenn die Lust auf Schokolade groß ist, aber keine Zeit für einen großen Kuchen bleibt, ist ein saftiger Schokokuchen aus einer kleinen Springform genau das Richtige. Durch die geringe Größe ist er in kürzester Zeit gebacken und noch warm ein echter Genuss.
Zutaten für eine kleine Springform (18 cm):
- 75 g weiche Butter
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 75 g Mehl
- 25 g Kakaopulver
- 1/2 TL Backpulver
- 100 ml Milch
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Springform einfetten und mit Mehl ausstäuben.
- Die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Das Ei unterrühren.
- Mehl, Kakaopulver und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen.
- Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben und verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
- Den Schokokuchen für ca. 20-25 Minuten backen.
- Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
Tipps:
- Für einen veganen Schokokuchen pflanzliche Butter und Milch verwenden.
- Den Kuchen mit einem Klecks Vanilleeis servieren.
- Mit gehackten Nüssen oder Schokostreuseln garnieren.
FAQs
Wie kann ich meinen Schokoladenkuchen noch schokoladiger machen?
Um den Schokoladenkuchen noch schokoladiger zu machen, können Sie mehr Kakaopulver hinzufügen oder Schokoladendrops unter den Teig heben.
Wie kann ich meinen Schokoladenkuchen saftiger machen?
Für einen saftigeren Schokoladenkuchen können Sie eine Banane zerdrücken und unter den Teig rühren oder etwas Milch durch Buttermilch ersetzen.
Wie lange ist ein Schokoladenkuchen haltbar?
Ein Schokoladenkuchen aus einer Springform ist bei Zimmertemperatur 2-3 Tage haltbar. Im Kühlschrank hält er sich bis zu 5 Tage.
Kann ich meinen Schokoladenkuchen einfrieren?
Ja, Sie können Ihren Schokoladenkuchen in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Monate einfrieren. Vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen lassen.
Welche Glasur passt am besten zu einem Schokoladenkuchen?
Zu einem Schokoladenkuchen passt eine Schokoladenglasur, eine Vanilleglasur oder eine Frischkäseglasur.
