Rezepte für Singles: Abwechslungsreiche Mahlzeiten für den genussvollen Alltag
Als Single ist es nicht immer leicht, gesunde und abwechslungsreiche Mahlzeiten für eine Person zu kochen. Häufig greifen Singles daher zu Fertiggerichten oder verzichten ganz auf das Kochen. Dabei gibt es zahlreiche leckere und einfache Rezepte, die speziell auf den Bedarf von Singles zugeschnitten sind.
Die besten Rezepte für eine Person
1. Schnelle Nudelpfanne mit Gemüse
- Zutaten: 100 g Nudeln, 100 g Gemüse (z. B. Brokkoli, Paprika, Karotten), 1/2 Zwiebel, 1 EL Öl, Salz, Pfeffer
- Zubereitung: Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Währenddessen Gemüse waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel glasig dünsten. Gemüse dazugeben und 5-7 Minuten bissfest braten. Nudeln abgießen und unter das Gemüse rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Einfaches Ofengemüse mit Hähnchen
- Zutaten: 200 g Gemüse (z. B. Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln), 100 g Hähnchenbrustfilet, 1 EL Öl, Salz, Pfeffer, Kräuter
- Zubereitung: Gemüse waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenstreifen anbraten. Gemüse dazugeben und 5-7 Minuten mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
3. Knusprige Ofenkartoffeln mit Dip
- Zutaten: 2 Kartoffeln, 1 EL Öl, Salz, Pfeffer, Dip nach Wahl
- Zubereitung: Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden. Öl in einer Schüssel vermischen und die Kartoffelspalten darin wenden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffelspalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 220 °C ca. 25 Minuten knusprig backen. Mit einem Dip nach Wahl servieren.
Rezepte für 1 Person: Schnell und einfach
1. Blitzschnelle Tomatenpasta
- Zutaten: 100 g Nudeln, 1 Dose Tomaten, 1/2 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Öl, Salz, Pfeffer
- Zubereitung: Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Währenddessen Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten. Tomaten dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln abgießen und mit der Tomatensauce verrühren.
2. Einfache Lachs-Quinoa-Bowl
- Zutaten: 100 g Quinoa, 100 g Lachs, 1/2 Avocado, 1/2 Paprika, 1/4 Gurke, 1 EL Hummus
- Zubereitung: Quinoa nach Packungsanleitung kochen. Lachs in einer Pfanne anbraten oder im Ofen garen. Avocado, Paprika und Gurke in mundgerechte Stücke schneiden. Quinoa in eine Schüssel geben und Lachs, Avocado, Paprika und Gurke darauf anrichten. Mit Hummus beträufeln.
3. Vegane Buddha Bowl mit Kichererbsen
- Zutaten: 100 g Kichererbsen, 100 g Quinoa, 1/2 Avocado, 1/2 Paprika, 1/4 Gurke, 1 EL Hummus
- Zubereitung: Quinoa nach Packungsanleitung kochen. Kichererbsen in einer Pfanne anbraten oder im Ofen garen. Avocado, Paprika und Gurke in mundgerechte Stücke schneiden. Quinoa in eine Schüssel geben und Kichererbsen, Avocado, Paprika und Gurke darauf anrichten. Mit Hummus beträufeln.
Kochen 1 Person: Günstig und abwechslungsreich
1. Rahmspinat mit Spiegelei
- Zutaten: 200 g TK-Rahmspinat, 1 Spiegelei, Salz, Pfeffer
- Zubereitung: Rahmspinat nach Packungsanleitung zubereiten. In einer Pfanne ein Spiegelei braten. Rahmspinat mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Spiegelei servieren.
2. Käsespätzle mit Röstzwiebeln
- Zutaten: 200 g Spätzle, 100 g Käse (z. B. Bergkäse, Emmentaler), 1 Zwiebel, 1 EL Öl, Salz, Pfeffer
- Zubereitung: Spätzle nach Packungsanleitung kochen. Käse reiben. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelringe darin goldbraun rösten. Spätzle in eine Pfanne geben, Käse darüberstreuen und bei niedriger Hitze schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Röstzwiebeln darüber verteilen.
FAQs
Welche Rezepte eignen sich am besten für Singles?
Rezepte für eine Person sollten einfach, schnell zubereitet und abwechslungsreich sein. Zu den beliebtesten Rezepten für Singles gehören Nudelgerichte, Ofengemüse, Salate und Suppen.
Wie kann ich als Single günstig kochen?
Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, als Single günstig zu kochen. Kaufen Sie Obst und Gemüse der Saison, nutzen Sie Angebote und Rabatte und planen Sie Ihre Mahlzeiten im Voraus.
Wie kann ich als Single abwechslungsreich kochen?
Abwechslungsreiches Kochen für eine Person erfordert etwas Planung. Probieren Sie verschiedene Kochbücher oder Online-Rezepte aus und variieren Sie Ihre Mahlzeiten. Nutzen Sie auch Reste, um neue Gerichte zu kreieren.
Wie kann ich als Single Zeit beim Kochen sparen?
Es gibt mehrere Möglichkeiten, als Single Zeit beim Kochen zu sparen. Schneiden Sie Gemüse im Voraus, verwenden Sie Küchengeräte wie einen Mixer oder eine Küchenmaschine und wählen Sie Rezepte, die sich schnell zubereiten lassen.
