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Kekse-Rezepte Weihnachten: Die besten Rezepte für selbstgebackene Weihnachtskekse

Inhaltsverzeichnis

Zu den klassischen Weihnachtskeksen gehören:

Lebkuchen: Ein würziges Gebäck mit Honig, Gewürzen und Nüssen.
Vanillekipferl: Halbmondförmige Kekse mit Vanillearoma, die in Puderzucker gerollt werden.
Zimtsterne: Plätzchen mit Zimtgeschmack, die mit einer Zuckergussglasur verziert werden.
Spekulatius: Würzige Kekse mit einem charakteristischen Abbild von Windmühlen oder anderen Motiven.
Makronen: Baisergebäck mit Mandelgeschmack, das in verschiedenen Farben erhältlich ist.

Neben den klassischen Weihnachtskeksen gibt es auch eine Vielzahl moderner Rezepte, die festliche Freude verbreiten:

Schoko-Crossies: Knusprige Kekse mit Schokolade, Haferflocken und Nüssen.
Schneeballkekse: Weiche Kekse, die in Puderzucker gerollt werden, um einen verschneiten Effekt zu erzielen.
Thumbprint-Kekse: Kekse mit einer Marmeladenfüllung, die mit einem Fingerabdruck versehen werden.
Peppermint-Bark: Eine Kombination aus weißer und dunkler Schokolade mit zerkleinerten Pfefferminzbonbons.
Weihnachtsbaum-Cupcakes: Cupcakes, die mit grüner Zuckergussglasur und Zuckerstreuseln verziert sind, um Weihnachtsbäume darzustellen.

Für diejenigen, die sich vegan oder glutenfrei ernähren, gibt es auch eine große Auswahl an Weihnachtskeksrezepten:

Vegane Lebkuchen: Lebkuchen ohne Eier oder Milchprodukte, die mit pflanzlicher Milch und Margarine zubereitet werden.
Glutenfreie Vanillekipferl: Vanillekipferl mit glutenfreiem Mehl, das Mandeln oder andere Nüsse enthält.
Vegane Zimtst
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erne: Zimtsterne ohne Eier oder Butter, die mit Mandelpuder und Ahornsirup gesüßt werden.
Glutenfreie Spekulations: Spekulationskekse ohne Weizenmehl, die mit Buchweizenmehl oder Mandelmehl zubereitet werden.
Vegane Makronen: Makronen ohne Eier, die mit Aquafaba (Kichererbsenwasser) und Mandelmehl hergestellt werden.

Um köstliche und festliche Weihnachtskekse zu backen, befolgen Sie diese Tipps:

Verwenden Sie hochwertige Zutaten: Hochwertiges Mehl, Butter und Zucker sorgen für einen besseren Geschmack und eine bessere Textur.
Kühlen Sie den Teig: Das Kühlen des Teigs vor dem Ausrollen verhindert, dass die Kekse beim Backen zu sehr verlaufen.
Rollen Sie den Teig gleichmäßig aus: Dies sorgt für eine gleichmäßige Dicke und verhindert, dass die Kekse ungleichmäßig backen.
Schneiden Sie die Kekse mit scharfen Ausstechformen: Scharfe Ausstechformen verhindern, dass die Kekse beim Ausschneiden reißen.
Backen Sie die Kekse bei der richtigen Temperatur: Die richtige Temperatur sorgt für eine gleichmäßige Bräunung und verhindert, dass die Kekse verbrennen.
Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen: Das vollständige Abkühlen lässt die Kekse fest werden und verhindert, dass sie brechen.

Welche Weihnachtskekse sind am beliebtesten?: Zu den beliebtesten Weihnachtskeksen gehören Lebkuchen, Vanillekipferl, Zimtsterne, Spekulations und Makronen.
Wie kann ich Weihnachtskekse aufbewahren?: Weihnachtskekse können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Wochen lang aufbewahrt werden.
Kann ich Weihnachtskekse einfrieren?: Ja, Weihnachtskekse können bis zu 3 Monate lang eingefroren werden. Vor dem Servieren auftauen lassen.
Wie kann ich meine Weihnachtskekse dekorieren?: Weihnachtskekse können mit Zuckerguss, Streuseln, Lebensmittelfarbe oder geschmolzener Schokolade dekoriert werden.
Welche veganen oder glutenfreien Weihnachtskekse sind empfehlenswert?: Vegane Lebkuchen, glutenfreie Vanillekipferl, vegane Zimtsterne, glutenfreie Spekulationen und vegane Makronen sind allesamt köstliche und festliche Optionen.