Kekse-Rezepte für Weihnachten: Weihnachtliche Backideen für die schönste Zeit des Jahres

Einleitung

Die Weihnachtszeit ist eine Zeit der Freude, des Zusammenseins und natürlich des Backens! Kekse sind ein wesentlicher Bestandteil der festlichen Traditionen. Ihr süßer Duft und ihr köstlicher Geschmack schaffen eine warme und gemütliche Atmosphäre in jedem Zuhause. In diesem Artikel stellen wir Ihnen eine Sammlung unserer besten Weihnachts-Kekse-Rezepte vor, mit denen Sie Ihre Lieben begeistern und die Festtage unvergesslich machen werden.

Vanillekipferl: Ein Weihnachtsklassiker

Vanillekipferl sind ein zeitloser Weihnachtsklassiker, der bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt ist. Hergestellt aus einem zarten, mürben Teig und umhüllt von einer süßen Zuckerglasur, sind sie ein Genuss für jeden Gaumen.

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 150 g Butter (kalt, gewürfelt)
• 75 g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
4. Mit einem Teigrädchen oder einem Messer Dreiecke ausschneiden.
5. Die Kipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Bei 175 °C (Umluft) 10-12 Minuten goldbraun backen.
7. Die Kipferl noch warm in Puderzucker wälzen.

Lebkuchen: Würziger Genuss

Lebkuchen sind ein unverzichtbares Weihnachtsgebäck mit ihrem charakteristischen würzigen Geschmack. Sie sind perfekt für eine gemütliche Tasse Tee oder Kaffee an kalten Wintertagen.

Zutaten:

• 250 g Honig
• 125 g Butter (weich)
• 125 g brauner Zucker
• 1 Ei
• 500 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Lebkuchengewürz
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Honig, Butter und braunen Zucker in einem Topf erhitzen, bis sich alles aufgelöst hat.
2. Das Ei unterrühren.
3. Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz und Salz mischen und zu den feuchten Zutaten geben.
4. Alles zu einem glatten Teig verkneten.
5. Den Teig zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und mindestens über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
6. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus

   Lesen Sie Auch

   • Halloween-Cakepops: Süße Monster am Stiel
   • Weihnachtstorten-Rezepte: Festliche Backideen für die schönste Zeit des Jahres
   rollen.
7. Mit Ausstechformen Motive ausstechen.
8. Die Lebkuchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
9. Bei 180 °C (Umluft) 10-12 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind.

Zimtsterne: Sternenglanz für den Weihnachtsbaum

Zimtsterne sind ein wunderschönes und aromatisches Weihnachtsgebäck, das jedem Weihnachtsbaum einen festlichen Glanz verleiht. Sie sind einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker.

Zutaten:

• 250 g gemahlene Mandeln
• 200 g Puderzucker
• 1 Eiweiß
• 1 TL Zimt
• 1 TL Zitronensaft

Zubereitung:

1. Gemahlene Mandeln, Puderzucker, Eiweiß, Zimt und Zitronensaft in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
4. Mit einem Teigrädchen oder einem Messer Sterne ausschneiden.
5. Die Zimtsterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Bei 150 °C (Umluft) 10-12 Minuten backen oder bis die Ränder leicht gebräunt sind.

Spritzgebäck: Filigrane Verführung

Spritzgebäck ist ein zierliches und dekoratives Weihnachtsgebäck, das mit einem Spritzbeutel hergestellt wird. Es ist eine tolle Möglichkeit, Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen und ganz besondere Weihnachtskreationen zu zaubern.

Zutaten:

• 250 g Butter (weich)
• 150 g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Ei
• 400 g Mehl
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Butter, Puderzucker und Vanillezucker cremig schlagen.
2. Das Ei unterrühren.
3. Mehl und Salz mischen und zu den feuchten Zutaten geben.
4. Alles zu einem glatten Teig verkneten.
5. Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
6. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech Spritztüten formen.
7. Bei 180 °C (Umluft) 10-12 Minuten goldbraun backen.

Fazit

Kekse-Rezepte für Weihnachten sind eine Bereicherung für jede festliche Tafel. Ob klassisch wie Vanillekipferl oder würzig wie Lebkuchen, ob filigran wie Spritzgebäck oder dekorativ wie Zimtsterne – unsere Sammlung bietet für jeden Geschmack das Richtige. Mit diesen Rezepten können Sie die schönste Zeit des Jahres noch süßer und unvergesslicher machen.