Illy Malin

Illy Malin

Willkommen bei "Fresh und Lecker"!Ich bin Illy Malin, die leidenschaftliche Köchin und kreative Seele hinter diesem Blog. Seit meiner Kindheit fasziniert mich die Welt des Kochens und Backens. Es ist nicht nur eine Leidenschaft, sondern eine Lebensweise für mich. Jede Mahlzeit ist eine Gelegenheit, neue Aromen zu entdecken, traditionelle Rezepte zu verfeinern und kulinarische Grenzen zu überschreiten.Auf "Fresh und Lecker" teile ich meine Liebe zum Essen mit euch, meinen geschätzten Lesern. Hier findet ihr eine Vielfalt an Rezepten, von herzhaften Hauptgerichten bis zu verlockenden Desserts, alles frisch und lecker! Meine Rezepte sind inspiriert von meinen Reisen, Familienrezepten und den neuesten kulinarischen Trends.Ich glaube daran, dass jeder in der Küche zaubern kann, unabhängig von Erfahrung oder Können. Mein Ziel ist es, euch zu inspirieren und zu motivieren, neue Rezepte auszuprobieren und den Spaß am Kochen zu entdecken. Gemeinsam können wir die Freude und die Magie des Kochens erleben.Danke, dass ihr Teil dieser kulinarischen Reise seid. Lasst uns gemeinsam kochen, genießen und feiern!

Vegane Gemüsepfanne mit Erdnusssoße – Exotischer Genuss ohne tierische Produkte

Vegane Gemüsepfanne mit Erdnusssoße

Die vegane Küche ist alles andere als langweilig! Mit frischen Zutaten und kreativen Rezepten lässt sich eine unglaubliche Geschmacksvielfalt zaubern. Ein Beispiel dafür ist diese vegane Gemüsepfanne mit Erdnusssoße. Die Kombination aus knackigem Gemüse und cremiger, aromatischer Erdnusssoße ist ein echtes Geschmackserlebnis, das dich in ferne Länder entführt. Erdnusssoße – Das Herzstück der asiatischen…

Low Carb Hähnchen Brokkoli Auflauf – Cremig, Käsig und Einfach Unwiderstehlich!

Hähnchen Brokkoli Auflauf

Hähnchen Brokkoli Auflauf– eine Kombination, die einfach immer passt! Dieses Low Carb Rezept verwandelt die beiden Zutaten in einen cremigen, käsigen Auflauf, der sowohl im Alltag als auch zu besonderen Anlässen eine gute Figur macht. Schnell zubereitet, sättigend und voller Geschmack – ein Genuss ohne Reue für alle Low Carb Fans! Low Carb – Was bedeutet das…

Vegane Kürbis Quiche mit knusprigem Boden – Herbstlicher Genuss ohne tierische Produkte

Vegane Kürbis Quiche

Quiche – ein französischer Klassiker, der mit seiner cremigen Füllung und seinem mürben Teig begeistert. Diese vegane Kürbis Quiche verzaubert mit herbstlichen Aromen und kommt ganz ohne tierische Produkte aus. Der knusprige Boden aus Mandelmehl harmoniert perfekt mit der süßen Kürbisfüllung und den aromatischen Gewürzen. Ein Festmahl für Veganer und alle, die sich bewusst und genussvoll ernähren möchten. Vegane Kürbis Quiche –…

Vegane Linsen Bolognese – Herzhaft, sättigend und proteinreich!

Vegane Linsen Bolognese

Bolognese – ein italienischer Klassiker, der mit seinem herzhaften Geschmack und seiner cremigen Konsistenz begeistert. Doch herkömmliche Bolognese wird mit Hackfleisch zubereitet, was sie für Veganer ungeeignet macht. Diese vegane Linsen Bolognese bietet eine köstliche Alternative, die ganz ohne tierische Produkte auskommt. Reich an Proteinen und Ballaststoffen – ein Festmahl für Veganer und alle, die sich bewusst und genussvoll ernähren…

Low Carb Pizza mit Thunfisch und Zwiebeln – Knuspriger Pizzagenuss ohne Reue

Low Carb Pizza mit Thunfisch und Zwiebeln

Pizza – ein Genuss, auf den man auch bei einer Low Carb Ernährung nicht verzichten muss! Diese Low Carb Pizza mit Thunfisch und Zwiebeln ist eine gesunde und leckere Alternative zur klassischen Pizza mit Weizenteig. Der Boden aus Blumenkohl ist glutenfrei, kohlenhydratarm und überraschend knusprig. Thunfisch und Zwiebeln harmonieren perfekt mit der würzigen Tomatensoße und dem geschmolzenen Käse. Low…

Himmlische Schokoladen Lava Kuchen – Ein Dessert-Traum mit flüssigem Kern

Schokoladen Lava Kuchen

Schokoladen Lava Kuchen – ein Dessert-Traum, der mit seinem intensiven Schokoladengeschmack und seinem verführerisch flüssigen Kern die Sinne betört. Dieser Kuchen ist ein Garant für glückliche Gesichter und ein Highlight auf jeder Kaffeetafel. Mit diesem Rezept gelingt dir der perfekte Schokoladen Lava Kuchen – ganz einfach und garantiert lecker! Geschichte des Schokoladen…