Willkommen, liebe Food-Freunde! Wer kennt das nicht? Man kommt aus dem Sommerurlaub in Kroatien zurück und vermisst sofort die unwiderstehlichen Aromen der Balkan-Küche. Die Sonne, das Meer und natürlich das Essen! Eines meiner absoluten Highlights ist immer die Pljeskavica –…
Hallo meine lieben Food-Entdecker! Heute entführe ich euch in die magische Welt der orientalischen Küche mit einem Rezept, das nicht nur unfassbar lecker, sondern auch blitzschnell zubereitet ist: selbstgemachter Hummus. Vergesst alles, was ihr bisher über Hummus aus dem Supermarkt…
Ciao zusammen! Heute entführe ich euch auf eine kulinarische Reise direkt ins Herz des Piemont, wo ein wahrer Antipasti-Klassiker seinen Ursprung hat: das Vitello Tonnato. Dieses Gericht, oft unterschätzt, aber in seiner Einfachheit und Raffinesse kaum zu übertreffen, ist ein…
Ah, Buchteln! Allein das Wort weckt Kindheitserinnerungen an Omas Küche, an den Duft von frischem Hefeteig und die süße Vorfreude auf ein unwiderstehliches Gebäck. Als Food-Blogger und Chefkoch habe ich unzählige Rezepte ausprobiert, aber dieses hat etwas Magisches. Es ist…
Liebe Koch- und Kräuterfreunde, herzlich willkommen auf meinem Blog! Heute tauchen wir gemeinsam in die faszinierende Welt der Naturheilkunde ein und widmen uns einem wahren Klassiker: dem Maria Treben Schwedenbitter. Dieses jahrhundertealte Elixier, berühmt gemacht durch die österreichische Kräuterfrau Maria…
Hallo, liebe Food-Freunde und Sparfüchse! Kennen Sie das Gefühl, am Sonntagabend ratlos vor dem leeren Kühlschrank zu stehen und sich zu fragen, was die Woche über auf den Tisch kommt? Oder schlimmer noch: Sie kaufen impulsiv ein und geben viel…
Party-Retter: Warmes Essen für 20 Personen – Rezepte zum Vorbereiten Liebe Food-Enthusiasten und Party-Planer! Steht Ihnen eine große Feier bevor und Sie zerbrechen sich den Kopf, wie Sie viele Gäste gut vorbereiten warmes Essen für 20 Personen Rezepte umsetzen können,…
Herzlich willkommen, liebe Food-Freunde, in meiner Küche! Heute widmen wir uns einem Thema, das uns alle irgendwann im Alltag einholt: Wie zaubern wir trotz Zeitmangels und vielleicht eines leeren Kühlschranks ein köstliches und nahrhaftes Essen? Die Antwort ist einfacher, als…
Grüezi und herzlich willkommen zu einem Backerlebnis, das Ihre Küche in eine italienische Bäckerei verwandeln wird! Heute tauchen wir tief in die Welt des original italienischen Ciabatta Rezepts ein. Vergessen Sie alles, was Sie bisher über Brotbacken wussten, denn dieses…
Hallo, liebe Freunde des guten Geschmacks und der schnellen Küche! Heute entführen wir Sie kulinarisch direkt in das Herz Italiens, und das, ohne Ihr Zuhause verlassen zu müssen. Wer kennt es nicht: Eine frische Blattsalatmischung wartet darauf, verfeinert zu werden,…