Moin, liebe Foodies und Backbegeisterte! Heute entführen wir Sie kulinarisch in den hohen Norden Deutschlands. Wir tauchen ein in die Welt eines Gebäckstücks, das Hamburgs Herzen im Sturm erobert hat und weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt wurde: das Franzbrötchen.…
Willkommen, liebe Backfreunde, in meiner Küche! Heute entführen wir Sie auf eine kulinarische Reise direkt nach Italien, genauer gesagt nach Ligurien, der Heimat eines der einfachsten und doch köstlichsten Brote überhaupt: der Focaccia. Vergessen Sie teure Bäckereien – ich zeige…
Wer erinnert sich nicht an den unvergleichlichen Geschmack von Omas selbstgebackenem Gugelhupf? Dieses saftige Meisterwerk, oft liebevoll als Marmorkuchen zubereitet, gehört zu den schönsten Kindheitserinnerungen vieler Familien. Heute entführe ich Sie zurück in diese wunderbare Zeit und präsentiere Ihnen ein…
Willkommen, liebe Foodies und Genussmenschen! Heute entführe ich euch auf eine kulinarische Reise in den Nahen Osten, genauer gesagt, in die lebendige Küche des Libanon. Dort, wo Familie, Gastfreundschaft und natürlich fantastisches Essen das Herzstück des Lebens bilden. Und was…
Limoncello Spritz: Erfrischender Sommergenuss ohne Alkohol Ah, der Sommer! Die Tage werden länger, die Sonne strahlt wärmer und das Verlangen nach einer kühlen, prickelnden Erfrischung steigt. Was wäre da verlockender als ein Getränk, das uns direkt an die sonnenverwöhnten Küsten…
Original Schweizer Wurstsalat: Das authentische Rezept einfach Ah, der Schweizer Wurstsalat! Allein der Gedanke an dieses herzhafte Gericht lässt die Herzen vieler höherschlagen. Als Profi-Koch und Food-Blogger liebe ich es, traditionelle Rezepte zu entdecken und neu zu interpretieren, aber manchmal…
Ah, der Sommer ruft! Und mit ihm die Sehnsucht nach leichten, spritzigen Getränken, die uns das Gefühl von „La Dolce Vita“ direkt nach Hause bringen. Heute entführe ich Sie auf eine kulinarische Reise nach Italien – genauer gesagt an die…
Servus, liebe Grillfreunde und Feinschmecker! Heute entführe ich euch kulinarisch in das malerische Salzburg, die Heimat eines echten Streetfood-Klassikers: der Bosna. Wenn ihr an würzige, unkomplizierte Genüsse vom Grill denkt, kommt ihr am original Bosna Rezept nicht vorbei. Die Bosna…
Hallo, liebe Freunde des guten Geschmacks und Herzlich willkommen auf meinem Food-Blog! Heute entführen wir Sie auf eine kulinarische Zeitreise in das Jahr 1896, direkt in die berühmte Küche des New Yorker Waldorf Astoria Hotels. Wir tauchen ein in die…
Liebe Freundinnen und Freunde der guten Küche, es gibt Rezepte, die überdauern die Zeit und werden zu wahren Kulinarik-Legenden. Der Waldorfsalat ist zweifellos eines davon. Heute tauchen wir gemeinsam ein in die Geschichte und entdecken das authentische Waldorfsalat Rezept original…