Herzlich willkommen, liebe Feinschmecker und Kulinarik-Liebhaber! Heute entführe ich Sie auf eine kulinarische Reise ins wunderschöne Elsass. Wir tauchen ein in die Welt des traditionellen Baeckeoffe Rezept Original – ein Schmortopf, der nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele…
Fruchtiger Urlaub im Glas: Mein Sex on the Beach ohne Alkohol Hallo, liebe Genießerinnen und Genießer! Wer sehnt sich nicht nach einem Schluck Sonne, Strand und Meer, besonders wenn der Alltag ruft? Heute entführe ich euch mit einem echten Klassiker…
Hallo, liebe Backfreunde! Heute entführe ich euch auf eine kulinarische Reise in den hohen Norden. Wir backen gemeinsam ein echtes Original: Die schwedischen Kanelbullar, besser bekannt als Zimtschnecken! Vergesst alles, was ihr bisher über Zimtschnecken wusstet, denn diese hier sind…
Ah, Zabaione! Nur der Name lässt Feinschmeckerherzen höherschlagen. Diese klassische italienische Schaumcreme ist mehr als nur ein Dessert – sie ist ein Stück kulinarischer Geschichte, eine federleichte Verführung, die auf der Zunge zergeht. Viele kennen Zabaione als „Weinschaumcreme“, doch für…
Grüezi und herzlich willkommen liebe Food-Liebhaber! Heute entführe ich Sie mit einem timeless Klassiker direkt in die charmanten Gassen von Paris – die authentische französische Zwiebelsuppe. Dieses Gericht ist so viel mehr als nur eine Suppe; es ist ein Erlebnis…
Willkommen, liebe Feinschmecker und Hobbyköche! Heute entführe ich euch in die sonnige Region Ligurien, genauer gesagt nach Genua, wo eine der wohl berühmtesten und aromatischsten Saucen der italienischen Küche ihren Ursprung hat: das authentische Pesto alla Genovese. Vergesst alles, was…
Ah, die Minestrone! Allein der Klang dieses Namens lässt Bilder von sonnenverwöhnten italienischen Küchen und geselligem Beisammensein vor meinem inneren Auge entstehen. Als Koch und Food-Blogger ist es mir eine Herzensangelegenheit, Ihnen heute das authentische Erlebnis einer echten italienischen Minestrone…
Hallo, liebe Food-Freunde und Gulasch-Liebhaber! Heute entführe ich Sie auf eine kulinarische Reise nach Ungarn, denn wir widmen uns einem wahren Klassiker der ungarischen Küche: dem Gulasch. Aber Achtung, was wir hier in Deutschland oft als Gulasch bezeichnen, ist in…
Willkommen, liebe Foodies und Schmorgericht-Enthusiasten! Heute tauchen wir ein in die herzhafte Welt eines Klassikers, der auf keiner Speisekarte fehlen darf und Generationen begeistert hat: das original ungarische Gulasch. Vergessen Sie alles, was Sie über Gulasch zu wissen glauben, denn…
Willkommen, liebe Freunde der herzhaften Küche! Heute entführen wir Sie auf eine kulinarische Reise in den Balkan, genauer gesagt nach Serbien, um eines der wärmsten und sättigendsten Gerichte zu entdecken, die diese reiche Küche zu bieten hat: Die serbische Bohnensuppe,…