Willkommen, liebe Backfreunde, zu einem wahren Klassiker der britischen Teekultur! Heute entführen wir Sie in die Welt der original britischen Scones – jener kleinen, fluffigen Gebäckstücke, die untrennbar mit dem berühmten Afternoon Tea verbunden sind. Vergessen Sie alles, was Sie…
Servus, liebe Food-Freunde und Kulinarik-Entdecker! Heute entführe ich euch auf eine kulinarische Reise direkt ins Herz Polens, denn wir tauchen ein in die Welt eines wahren Klassikers: das original Bigos Rezept. Dieser deftige Schmortopf, oft liebevoll als “Jägertopf” bezeichnet, ist…
Herzlich willkommen, liebe Feinschmecker und Kulinarik-Liebhaber! Heute entführe ich Sie auf eine kulinarische Reise ins wunderschöne Elsass. Wir tauchen ein in die Welt des traditionellen Baeckeoffe Rezept Original – ein Schmortopf, der nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele…
Fruchtiger Urlaub im Glas: Mein Sex on the Beach ohne Alkohol Hallo, liebe Genießerinnen und Genießer! Wer sehnt sich nicht nach einem Schluck Sonne, Strand und Meer, besonders wenn der Alltag ruft? Heute entführe ich euch mit einem echten Klassiker…
Hallo, liebe Backfreunde! Heute entführe ich euch auf eine kulinarische Reise in den hohen Norden. Wir backen gemeinsam ein echtes Original: Die schwedischen Kanelbullar, besser bekannt als Zimtschnecken! Vergesst alles, was ihr bisher über Zimtschnecken wusstet, denn diese hier sind…
Ah, Zabaione! Nur der Name lässt Feinschmeckerherzen höherschlagen. Diese klassische italienische Schaumcreme ist mehr als nur ein Dessert – sie ist ein Stück kulinarischer Geschichte, eine federleichte Verführung, die auf der Zunge zergeht. Viele kennen Zabaione als „Weinschaumcreme“, doch für…
Grüezi und herzlich willkommen liebe Food-Liebhaber! Heute entführe ich Sie mit einem timeless Klassiker direkt in die charmanten Gassen von Paris – die authentische französische Zwiebelsuppe. Dieses Gericht ist so viel mehr als nur eine Suppe; es ist ein Erlebnis…
Willkommen, liebe Feinschmecker und Hobbyköche! Heute entführe ich euch in die sonnige Region Ligurien, genauer gesagt nach Genua, wo eine der wohl berühmtesten und aromatischsten Saucen der italienischen Küche ihren Ursprung hat: das authentische Pesto alla Genovese. Vergesst alles, was…
Ah, die Minestrone! Allein der Klang dieses Namens lässt Bilder von sonnenverwöhnten italienischen Küchen und geselligem Beisammensein vor meinem inneren Auge entstehen. Als Koch und Food-Blogger ist es mir eine Herzensangelegenheit, Ihnen heute das authentische Erlebnis einer echten italienischen Minestrone…
Hallo, liebe Food-Freunde und Gulasch-Liebhaber! Heute entführe ich Sie auf eine kulinarische Reise nach Ungarn, denn wir widmen uns einem wahren Klassiker der ungarischen Küche: dem Gulasch. Aber Achtung, was wir hier in Deutschland oft als Gulasch bezeichnen, ist in…