Illy Malin

Illy Malin

Willkommen bei "Fresh und Lecker"! Ich bin Illy Malin, die leidenschaftliche Köchin und kreative Seele hinter diesem Blog. Seit meiner Kindheit fasziniert mich die Welt des Kochens und Backens. Es ist nicht nur eine Leidenschaft, sondern eine Lebensweise für mich. Jede Mahlzeit ist eine Gelegenheit, neue Aromen zu entdecken, traditionelle Rezepte zu verfeinern und kulinarische Grenzen zu überschreiten. Auf "Fresh und Lecker" teile ich meine Liebe zum Essen mit euch, meinen geschätzten Lesern. Hier findet ihr eine Vielfalt an Rezepten, von herzhaften Hauptgerichten bis zu verlockenden Desserts, alles frisch und lecker! Meine Rezepte sind inspiriert von meinen Reisen, Familienrezepten und den neuesten kulinarischen Trends. Ich glaube daran, dass jeder in der Küche zaubern kann, unabhängig von Erfahrung oder Können. Mein Ziel ist es, euch zu inspirieren und zu motivieren, neue Rezepte auszuprobieren und den Spaß am Kochen zu entdecken. Gemeinsam können wir die Freude und die Magie des Kochens erleben. Danke, dass ihr Teil dieser kulinarischen Reise seid. Lasst uns gemeinsam kochen, genießen und feiern!

Original Köttbullar Soße Rezept: Wie beim Schweden

Original Köttbullar Soße Rezept: Wie beim Schweden

Hallo und herzlich willkommen, liebe Food-Enthusiasten! Wer kennt sie nicht, die köstlichen schwedischen Fleischbällchen, besser bekannt als Köttbullar? Aber Hand aufs Herz: Ohne die unvergleichlich cremige, würzige Soße wären sie nur halb so gut, oder? Viele von uns verbinden den…

Bigos Rezept Original: Polnischer Jägerschmortopf einfach

Bigos Rezept Original: Polnischer Jägerschmortopf einfach

Bigos Rezept Original: Polnischer Jägerschmortopf einfach Willkommen, liebe Food-Freunde und Küchen-Abenteurer! Heute entführe ich Sie auf eine kulinarische Reise nach Polen, um eines der herzhaftesten und traditionsreichsten Gerichte kennenzulernen: Bigos. Das bigos rezept original ist weit mehr als nur ein…

Original Butterplätzchen Rezept: Zart & Mürbe wie von Oma

Original Butterplätzchen Rezept: Zart & Mürbe wie von Oma

Willkommen, liebe Backfreunde, auf meinem kulinarischen Blog! Heute entführe ich euch in die zauberhafte Welt der Weihnachtsbäckerei mit einem Klassiker, der Generationen begeistert hat: Einem original Butterplätzchen Rezept, das so zart und mürbe ist, dass es auf der Zunge zergeht…

Rezept Lasagne Original: Die klassische Lasagne al Forno

Rezept Lasagne Original: Die klassische Lasagne al Forno

Herzlich willkommen, liebe Foodies und Kochbegeisterte! Heute entführen wir Sie auf eine kulinarische Reise direkt ins Herz Italiens. Wir zaubern gemeinsam ein Gericht, das seit Generationen Familien an einen Tisch bringt und Herzen höherschlagen lässt: das authentische rezept lasagne original.…

Kimchi Rezept Original Koreanisch: Fermentieren leicht gemacht

Kimchi Rezept Original Koreanisch: Fermentieren leicht gemacht

Willkommen, liebe Food-Enthusiasten und Freunde der gesunden Küche! Heute tauchen wir gemeinsam in die faszinierende Welt der koreanischen Fermentationskunst ein. Wir sprechen von keinem Geringeren als dem Nationalgericht Koreas, einer wahren Superfood-Ikone: Kimchi! Wenn Sie schon immer davon geträumt haben,…

Madeleines Rezept Original: Französisches Muschelgebäck

Madeleines Rezept Original: Französisches Muschelgebäck

Willkommen, liebe Backfreunde, zu einem himmlischen Ausflug in die französische Patisserie! Heute entführe ich Sie in die zauberhafte Welt der Madeleines – jener zarten, muschelförmigen Küchlein, die mit ihrem feinen Butter- und Zitronenaroma die Herzen im Sturm erobern. Vergessen Sie…

Sauer-Scharf-Suppe: Das Original Rezept wie vom Chinesen

Sauer-Scharf-Suppe: Das Original Rezept wie vom Chinesen

Wer kennt sie nicht, die köstliche und geheimnisvolle Sauer-Scharf-Suppe vom geliebten chinesischen Restaurant? Sie ist der perfekte Auftakt zu einem asiatischen Festmahl, wärmt von innen und weckt mit ihrer einzigartigen Balance aus Säure und Schärfe die Geschmacksnerven. Viele glauben, das…