Illy Malin

Illy Malin

Willkommen bei "Fresh und Lecker"! Ich bin Illy Malin, die leidenschaftliche Köchin und kreative Seele hinter diesem Blog. Seit meiner Kindheit fasziniert mich die Welt des Kochens und Backens. Es ist nicht nur eine Leidenschaft, sondern eine Lebensweise für mich. Jede Mahlzeit ist eine Gelegenheit, neue Aromen zu entdecken, traditionelle Rezepte zu verfeinern und kulinarische Grenzen zu überschreiten. Auf "Fresh und Lecker" teile ich meine Liebe zum Essen mit euch, meinen geschätzten Lesern. Hier findet ihr eine Vielfalt an Rezepten, von herzhaften Hauptgerichten bis zu verlockenden Desserts, alles frisch und lecker! Meine Rezepte sind inspiriert von meinen Reisen, Familienrezepten und den neuesten kulinarischen Trends. Ich glaube daran, dass jeder in der Küche zaubern kann, unabhängig von Erfahrung oder Können. Mein Ziel ist es, euch zu inspirieren und zu motivieren, neue Rezepte auszuprobieren und den Spaß am Kochen zu entdecken. Gemeinsam können wir die Freude und die Magie des Kochens erleben. Danke, dass ihr Teil dieser kulinarischen Reise seid. Lasst uns gemeinsam kochen, genießen und feiern!

Crêpes Teig Rezept Original: Süß & hauchdünn wie in Paris

Crêpes Teig Rezept Original: Süß & hauchdünn wie in Paris

Wer träumt nicht davon, einmal durch die Gassen von Paris zu schlendern und den Duft frisch gebackener Crêpes einzuatmen? Diese hauchdünnen, unwiderstehlichen Pfannkuchen sind ein wahrer Klassiker der französischen Küche und einfacher zuzubereiten, als Sie vielleicht denken. Heute entführe ich…

Rezept für Sachertorte Original: Das Wiener Geheimnis

Rezept für Sachertorte Original: Das Wiener Geheimnis

Willkommen, liebe Backfreunde, in meiner Küche! Heute entführe ich Sie in die zauberhafte Welt der Wiener Kaffeehauskultur. Wir sprechen von einem wahren Mythos, einer Legende, die Schokoladenliebhaber auf der ganzen Welt begeistert: die original Sachertorte. Dieses Meisterwerk der österreichischen Patisserie…

Original französisches Brioche Rezept: Luftig & butterweich

Original französisches Brioche Rezept: Luftig & butterweich

Original französisches Brioche Rezept: Luftig & butterweich Bonjour, liebe Backfreunde! Heute entführe ich Sie in die Welt der französischen Backkunst. Wir machen uns gemeinsam daran, ein echtes Meisterwerk zu erschaffen: ein authentisches, luftiges und unglaublich butterweiches Brioche. Vergessen Sie alles,…

Rezept für Amerikaner Original: Das Gebäck vom Bäcker

Rezept für Amerikaner Original: Das Gebäck vom Bäcker

Hallo und herzlich willkommen auf meinem Food-Blog, liebe Backfreunde! Heute entführe ich euch in die nostalgische Welt eines absoluten Klassikers der deutschen Bäckerstuben: den Amerikaner! Dieses Gebäckstück ist nicht nur wegen seiner einzigartigen Form und der ikonischen Schwarz-Weiß-Glasur beliebt, sondern…