Illy Malin

Illy Malin

Willkommen bei "Fresh und Lecker"! Ich bin Illy Malin, die leidenschaftliche Köchin und kreative Seele hinter diesem Blog. Seit meiner Kindheit fasziniert mich die Welt des Kochens und Backens. Es ist nicht nur eine Leidenschaft, sondern eine Lebensweise für mich. Jede Mahlzeit ist eine Gelegenheit, neue Aromen zu entdecken, traditionelle Rezepte zu verfeinern und kulinarische Grenzen zu überschreiten. Auf "Fresh und Lecker" teile ich meine Liebe zum Essen mit euch, meinen geschätzten Lesern. Hier findet ihr eine Vielfalt an Rezepten, von herzhaften Hauptgerichten bis zu verlockenden Desserts, alles frisch und lecker! Meine Rezepte sind inspiriert von meinen Reisen, Familienrezepten und den neuesten kulinarischen Trends. Ich glaube daran, dass jeder in der Küche zaubern kann, unabhängig von Erfahrung oder Können. Mein Ziel ist es, euch zu inspirieren und zu motivieren, neue Rezepte auszuprobieren und den Spaß am Kochen zu entdecken. Gemeinsam können wir die Freude und die Magie des Kochens erleben. Danke, dass ihr Teil dieser kulinarischen Reise seid. Lasst uns gemeinsam kochen, genießen und feiern!

Apfelweintorte Rezept Original: Der Klassiker aus Frankfurt

Apfelweintorte Rezept Original: Der Klassiker aus Frankfurt

Herzlich willkommen, liebe Backfreunde! Heute entführen wir Sie kulinarisch direkt ins Herz Hessens. Vergessen Sie alles, was Sie über gewöhnliche Kuchen wissen, denn wir präsentieren Ihnen ein wahres Meisterwerk der Backkunst, das in keiner Frankfurter Kaffeetafel fehlen darf: die klassische…

Rezept Brownies Original: Saftig, schokoladig & amerikanisch

Rezept Brownies Original: Saftig, schokoladig & amerikanisch

Hallo liebe Food-Buddies und Schokoholics! Heute entführe ich euch in die wunderbare Welt der amerikanischen Backkunst, genauer gesagt zu einem Klassiker, der Herzen höherschlagen lässt: den original amerikanischen Brownies! Vergesst trockene Kuchenstücke – wir reden hier von purer, fudgy, saftiger…

Berliner Rezept Original: Das Hefegebäck zu Silvester & Karneval

Berliner Rezept Original: Das Hefegebäck zu Silvester & Karneval

Liebe Backfreunde, Feinschmecker und Liebhaber süßer Versuchungen! Wer kennt sie nicht, die fluffigen, goldbraunen Hefeteilchen, gefüllt mit süßer Marmelade und gezuckert? Die Rede ist natürlich vom Berliner, vielerorts auch als Pfannkuchen oder Krapfen bekannt. Dieses traditionelle Hefegebäck ist nicht nur…

Elisenlebkuchen Rezept Original: Saftig & ohne Mehl backen

Elisenlebkuchen Rezept Original: Saftig & ohne Mehl backen

Hallo, liebe Backfreunde und Genussliebhaber! Die Adventszeit steht vor der Tür, und was könnte da besser passen als der unwiderstehliche Duft von frisch gebackenen Lebkuchen? Heute entführe ich euch in die magische Welt der Nürnberger Elisenlebkuchen – jenen kleinen, runden…