Illy Malin

Illy Malin

Willkommen bei "Fresh und Lecker"! Ich bin Illy Malin, die leidenschaftliche Köchin und kreative Seele hinter diesem Blog. Seit meiner Kindheit fasziniert mich die Welt des Kochens und Backens. Es ist nicht nur eine Leidenschaft, sondern eine Lebensweise für mich. Jede Mahlzeit ist eine Gelegenheit, neue Aromen zu entdecken, traditionelle Rezepte zu verfeinern und kulinarische Grenzen zu überschreiten. Auf "Fresh und Lecker" teile ich meine Liebe zum Essen mit euch, meinen geschätzten Lesern. Hier findet ihr eine Vielfalt an Rezepten, von herzhaften Hauptgerichten bis zu verlockenden Desserts, alles frisch und lecker! Meine Rezepte sind inspiriert von meinen Reisen, Familienrezepten und den neuesten kulinarischen Trends. Ich glaube daran, dass jeder in der Küche zaubern kann, unabhängig von Erfahrung oder Können. Mein Ziel ist es, euch zu inspirieren und zu motivieren, neue Rezepte auszuprobieren und den Spaß am Kochen zu entdecken. Gemeinsam können wir die Freude und die Magie des Kochens erleben. Danke, dass ihr Teil dieser kulinarischen Reise seid. Lasst uns gemeinsam kochen, genießen und feiern!

Christstollen Rezept Original: Saftig & aromatisch backen

Christstollen Rezept Original: Saftig & aromatisch backen

Die Adventszeit naht und mit ihr der wunderbare Duft von weihnachtlichen Gewürzen, der unser Zuhause in eine gemütliche Oase verwandelt. Was wäre diese Zeit ohne einen saftigen, aromatischen Christstollen? Die Zubereitung eines eigenen, originalen Christstollens ist ein Ritual, das nicht…

Rezept Kalter Hund Original: Der Klassiker ohne Backen

Rezept Kalter Hund Original: Der Klassiker ohne Backen

Wer erinnert sich nicht an den unvergleichlichen Geschmack des Kalten Hunds aus Kindertagen? Dieser Kuchenklassiker, der ganz ohne Backofen auskommt, hat Generationen begeistert und ist auch heute noch ein absoluter Liebling. Das rezept kalter hund original ist so einfach wie…

Rezept Original Carbonara: Ohne Sahne, mit Guanciale

Rezept Original Carbonara: Ohne Sahne, mit Guanciale

Das Originalrezept für Spaghetti Carbonara: Cremig, würzig, einfach unwiderstehlich! Willkommen in meiner Küche, liebe Food-Enthusiasten! Heute entführe ich euch auf eine kulinarische Reise direkt ins Herz Roms. Wir widmen uns einem der berühmtesten und oft missverstandenen Klassiker der italienischen Küche:…

Florentiner Rezept Original: Das knusprige Mandelgebäck

Florentiner Rezept Original: Das knusprige Mandelgebäck

Willkommen, liebe Backfreunde, in meiner Küche! Heute entführe ich Sie in die Welt der feinsten Patisserie mit einem wahren Klassiker, der die Herzen höherschlagen lässt: den Florentinern. Diese hauchzarten, knusprigen Mandelplätzchen, getränkt in einer goldbraunen Karamellmasse und oft veredelt mit…

Böhmische Knödel Rezept Original: Die perfekte Beilage

Böhmische Knödel Rezept Original: Die perfekte Beilage

Willkommen, liebe Food-Freunde, zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer! Heute entführen wir Sie in die herzhafte Küche Böhmens, genauer gesagt, zu einem echten Klassiker: dem original böhmische Knödel Rezept. Diese fluffigen, dampfgegarten Hefeklöße sind weit mehr als nur eine einfache Beilage;…