Der Frühling ist da und mit ihm eine ganz besondere Delikatesse: der Bärlauch! Sein würzig-knoblauchartiger Geschmack verzaubert unsere Küchen und kündigt die wärmere Jahreszeit an. Kaum ein Kraut wird so sehnsüchtig erwartet wie dieses, das nur für kurze Zeit in…
Liebe Food-Enthusiasten und Herbst-Liebhaber! Wenn die Blätter sich golden färben und die Luft kühler wird, gibt es kaum etwas Schöneres, als es sich mit einem wärmenden und nahrhaften Gericht gemütlich zu machen. Und welcher Star könnte diese Jahreszeit besser verkörpern…
Hallo liebe Foodies und Kochbegeisterte! Heute dreht sich bei uns alles um eine wahre Superfrucht, die aus unserer modernen Küche nicht mehr wegzudenken ist: die Avocado! Zugegeben, die Guacamole ist ein Klassiker und unbestreitbar lecker, aber diese grüne Schönheit hat…
Willkommen, liebe Food-Freunde, zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer! Heute tauchen wir ein in die wunderbare Welt der Aubergine – dieses vielseitige, glänzende Gemüse, das oft unterschätzt wird. Vergessen Sie alles, was Sie über fade oder bittere Auberginen zu wissen glaubten.…
Willkommen, liebe Food-Freunde! Wenn die Tage kürzer werden und die Luft frischer wird, gibt es kaum etwas Behaglicheres als ein deftiges Gericht, das von innen wärmt. Und welches Gemüse passt da besser als der Wirsing? Mit seinen krausen, sattgrünen Blättern…
Herzlich willkommen, liebe Food-Freunde und alle, die auf der Suche nach kulinarischer Inspiration sind! Heute tauchen wir ein in die wunderbare Welt der vegetarische rezepte, die nicht nur unglaublich lecker sind, sondern auch im Handumdrehen zubereitet werden können. Wer hat…
Die Adventszeit steht vor der Tür und mit ihr der wunderbare Duft von frisch gebackenem Gebäck, der durch unsere Küchen zieht. Was wäre die Weihnachtszeit ohne die unwiderstehlichen Vanillekipferl? Dieses traditionsreiche Gebäck weckt Kindheitserinnerungen an gemütliche Nachmittage bei Oma, an…
Herzlich willkommen, liebe Foodies und Kochbegeisterte! Heute tauchen wir ein in die wunderbare Welt des Spitzkohls. Dieses zarte und vielseitige Gemüse ist ein wahrer Alleskönner in der Küche und verdient definitiv einen Ehrenplatz auf Ihrem Teller. Vergessen Sie langweilige Beilagen…
Endlich ist es soweit: Die Spargelsaison ist in vollem Gange und die Vorfreude auf das Stangengold ist riesig! Ob weißer Spargel oder grüner Spargel, dieses königliche Gemüse verdient es, gebührend gefeiert zu werden. Von klassischen Begleitern bis hin zu neuen,…
Die Spargelsaison ist da! Endlich dürfen wir wieder das edle Stangengemüse genießen, das uns jedes Jahr aufs Neue mit seinem einzigartigen Geschmack verzaubert. Ob als Beilage, Hauptgericht oder in kreativen Kombinationen – Spargel ist unglaublich vielseitig und passt zu unzähligen…