Illy Malin

Illy Malin

Willkommen bei "Fresh und Lecker"! Ich bin Illy Malin, die leidenschaftliche Köchin und kreative Seele hinter diesem Blog. Seit meiner Kindheit fasziniert mich die Welt des Kochens und Backens. Es ist nicht nur eine Leidenschaft, sondern eine Lebensweise für mich. Jede Mahlzeit ist eine Gelegenheit, neue Aromen zu entdecken, traditionelle Rezepte zu verfeinern und kulinarische Grenzen zu überschreiten. Auf "Fresh und Lecker" teile ich meine Liebe zum Essen mit euch, meinen geschätzten Lesern. Hier findet ihr eine Vielfalt an Rezepten, von herzhaften Hauptgerichten bis zu verlockenden Desserts, alles frisch und lecker! Meine Rezepte sind inspiriert von meinen Reisen, Familienrezepten und den neuesten kulinarischen Trends. Ich glaube daran, dass jeder in der Küche zaubern kann, unabhängig von Erfahrung oder Können. Mein Ziel ist es, euch zu inspirieren und zu motivieren, neue Rezepte auszuprobieren und den Spaß am Kochen zu entdecken. Gemeinsam können wir die Freude und die Magie des Kochens erleben. Danke, dass ihr Teil dieser kulinarischen Reise seid. Lasst uns gemeinsam kochen, genießen und feiern!

Low Carb Blumenkohlpizza – Knuspriger Pizzagenuss ohne Reue

Low Carb Blumenkohlpizza

Pizza – ein Genuss, auf den man auch bei einer Low Carb Ernährung nicht verzichten muss! Diese Low Carb Blumenkohlpizza ist eine gesunde und leckere Alternative zur klassischen Pizza mit Weizenteig. Der Boden aus Blumenkohl ist glutenfrei, kohlenhydratarm und überraschend knusprig. Belegen kannst du die Pizza ganz nach deinem Geschmack. Low Carb Blumenkohlpizza – Die perfekte…

Low Carb Käsekuchen – Cremig, fruchtig und zuckerfrei!

Low Carb Käsekuchen

Käsekuchen – ein Klassiker, der immer geht! Doch herkömmlicher Käsekuchen ist oft reich an Zucker und Kohlenhydraten. Dieser Low Carb Käsekuchen bietet eine gesunde und leckere Alternative, die mit wenigen Kohlenhydraten und viel Geschmack überzeugt. Perfekt für eine Low Carb Ernährung und alle, die sich bewusst und genussvoll ernähren möchten. Low Carb Käsekuchen…

 Low Carb Spaghetti aus Konjakmehl mit Tomatensoße – Pasta-Genuss ohne Kohlenhydrate

Low Carb Spaghetti aus Konjakmehl

Spaghetti – wer liebt sie nicht? Doch herkömmliche Spaghetti aus Weizenmehl sind reich an Kohlenhydraten und können den Blutzuckerspiegel schnell in die Höhe treiben. Low Carb Spaghetti aus Konjakmehl bieten eine gesunde und leckere Alternative, die mit wenigen Kohlenhydraten und vielen Ballaststoffen überzeugt. So kannst du deinen Lieblings-Pasta-Genuss jetzt ganz ohne Reue erleben! Low…

Low Carb Hähnchenauflauf mit Brokkoli – Herzhaft, cremig und proteinreich!

Low Carb Hähnchenauflauf mit Brokkoli

Hähnchenauflauf – ein Klassiker, der immer wieder schmeckt! Doch herkömmliche Aufläufe sind oft reich an Kohlenhydraten und Kalorien. Dieses Rezept für Low Carb Hähnchenauflauf mit Brokkoli bietet eine gesunde und leckere Alternative, die mit wenigen Kohlenhydraten und viel Protein überzeugt. Perfekt für eine Low Carb Ernährung und alle, die sich bewusst und…

Low Carb Zucchini-Nudeln mit Pesto – Leicht, frisch und voller Geschmack!

Low Carb Zucchini-Nudeln

Zucchini-Nudeln, auch bekannt als “Zoodles”, sind eine gesunde und leckere Alternative zu herkömmlicher Pasta. In Kombination mit aromatischem Pesto wird daraus ein leichtes und erfrischendes Gericht, das perfekt zu einer Low Carb Ernährung passt. Low Carb Zucchini-Nudeln – Die perfekte Pasta-Alternative Herkömmliche Pasta aus Weizenmehl ist reich an…

 Vegane Low Carb Gemüsesuppe – Wärmend, sättigend und voller Geschmack

Vegane Low Carb Gemüsesuppe

Gemüsesuppe – ein Klassiker, der Körper und Seele gleichermaßen wärmt. Doch herkömmliche Gemüsesuppen enthalten oft Kartoffeln oder Nudeln, was sie zu echten Kohlenhydratbomben macht. Diese vegane Low Carb Gemüsesuppe hingegen ist leicht, gesund und voller Geschmack. Perfekt für eine Low Carb Ernährung und Veganer, die sich bewusst und genussvoll ernähren möchten. Vegane Low Carb Gemüsesuppe – Genuss ohne Kohlenhydrate…

Low Carb Gemüseauflauf mit Käse – Herzhaft, cremig und einfach unwiderstehlich!

Low Carb Gemüseauflauf mit Käse

Gemüseauflauf – ein Klassiker, der immer geht! Doch herkömmliche Aufläufe sind oft reich an Kohlenhydraten und Kalorien. Dieses Rezept für Low Carb Gemüseauflauf mit Käse bietet eine gesunde und leckere Alternative, die mit wenigen Kohlenhydraten und viel Geschmack überzeugt. Perfekt für eine Low Carb Ernährung und alle, die sich bewusst und genussvoll ernähren möchten.…

Vegane Lasagne mit Zucchini und Spinat – Genuss ohne tierische Produkte und Gluten

Vegane Lasagne mit Zucchini und Spinat

Lasagne – ein italienischer Klassiker, der mit würziger Bolognese-Sauce, cremiger Béchamelsauce und reichlich Käse verführt. Doch was ist mit Veganern und Menschen mit Glutenunverträglichkeit? Müssen sie auf diesen Genuss verzichten? Nein! Diese vegane Lasagne mit Zucchini und Spinat bietet eine köstliche Alternative, die ganz ohne tierische Produkte und Gluten auskommt. Gesund, lecker und einfach zuzubereiten – ein…