Ausstechplätzchen für Kinder – zauberhafte Momente in der Weihnachtszeit
Während der Weihnachtszeit wird das Backen zu einem besonderen Erlebnis für die ganze Familie. Gerade für Kinder ist das Ausstechen und Verzieren von Plätzchen ein Riesenspaß. Mit diesem einfachen Rezept können auch die Kleinsten mithelfen und so unvergessliche Momente schaffen.
Ausstechplätzchen-Rezept für Kinder
Zutaten:
- 250 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Ei unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und nach und nach zur Buttermasse geben.
- Zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig in Folie wickeln und mindestens 30 Minuten kalt stellen.
- Teig portionsweise auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
- Mit Ausstechförmchen gewünschte Formen ausstechen.
- Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 10-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind.
- Auskühlen lassen und nach Belieben verzieren.
Einfache Verzierungstipps für Kinder
Die Verzierung der Plätzchen ist für Kinder ein Highlight. Hier sind ein paar einfache Tipps:
- Zuckerguss: Aus Puderzucker, Wasser und Zitronensaft einen glatten Zuckerguss anrühren. Mit Lebensmittelfarbe einfärben.
- Streusel: Bunte Streusel auf den noch feuchten Zuckerguss streuen.
- Schokolade: Geschmolzene Schokolade in einen Spritzbeutel füllen und Muster auf die Plätzchen spritzen.
- Zuckerperlen: Zuckerperlen in verschiedenen Farben und Formen auf den Zuckerguss kleben.
- Oblaten: Oblaten mit weihnachtlichen Motiven auf die Plätzchen legen.
Ausstechplätzchen-Teig für Kinder
Der Teig für Ausstechplätzchen ist für Kinder unkompliziert zu handhaben und leicht auszurollen. Hier sind einige Tipps:
- Weiche Butter: Die Butter sollte weich sein, damit sie sich gut mit dem Zucker verrühren lässt.
- Kalt stellen: Der Teig sollte vor dem Ausrollen mindestens 30 Minuten kalt gestellt werden. Dadurch wird er fester und lässt sich besser ausstechen.
- Dünn ausrollen: Der Teig sollte etwa 3-4 mm dick ausgerollt werden. So werden die Plätzchen knusprig.
- Ausstechen: Mit Ausstechförmchen unterschiedlicher Größen und Formen können Kinder ihrer Kreativität freien Lauf lassen.
Weihnachtsplätzchen mit Kindern backen
Das gemeinsame Backen von Weihnachtsplätzchen ist eine wunderbare Tradition für Familien. Hier sind einige Tipps, um die Zeit noch schöner zu gestalten:
- Einbeziehen der Kinder: Lassen Sie die Kinder von Anfang an mithelfen, indem sie die Zutaten abmessen oder den Teig ausrollen.
- Weihnachtliche Atmosphäre: Spielen Sie Weihnachtsmusik oder lesen Sie gemeinsam Weihnachtsgeschichten vor.
- Zauberhafte Verzierung: Lassen Sie die Kinder ihre Plätzchen nach Belieben mit Zuckerguss, Streuseln oder Oblaten verzieren.
- Erinnerungen schaffen: Machen Sie ein paar Fotos von den fertigen Plätzchen und den strahlenden Kinderaugen.
- Gemeinsam genießen: Genießen Sie die selbstgebackenen Plätzchen gemeinsam mit einer Tasse heißer Schokolade.
FAQs zu Ausstechplätzchen für Kinder
Wie kann ich den Teig weicher machen, wenn er zu fest ist?
Fügen Sie einen Esslöffel kaltes Wasser hinzu und kneten Sie weiter, bis der Teig die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Wie kann ich verhindern, dass die Plätzchen anbrennen?
Backen Sie die Plätzchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und überwachen Sie sie regelmäßig.
Wie lange sind Ausstechplätzchen haltbar?
In einer luftdichten Dose sind Ausstechplätzchen etwa eine Woche lang haltbar.
Kann ich den Teig auch mit Dinkelmehl herstellen?
Ja, Sie können das Weizenmehl durch Dinkelmehl ersetzen.
Wie kann ich die Plätzchen für Allergiker geeignet machen?
Verwenden Sie laktosefreie Butter und pflanzliche Milch für den Zuckerguss.
