Schneeflöckchen-Plätzchen – Zarte und winterliche Plätzchen für die Weihnachtszeit
Schneeflöckchen-Plätzchen: Eine weihnachtliche Köstlichkeit
Die Schneeflöckchen-Plätzchen sind ein Klassiker unter den Weihnachtsleckereien. Sie sind zart, knusprig und mit ihrem zuckrigen Überzug ein echter Hingucker. Diese winterlichen Plätzchen sind die perfekte Ergänzung zu einer Tasse heißer Schokolade oder Tee und lassen jedes Weihnachtsfest noch ein wenig gemütlicher werden.
Die Zutaten
Für die Schneeflöckchen-Plätzchen benötigst du folgende Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 125 g kalte Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillezucker
- Puderzucker zum Bestäuben
Die Zubereitung
So bereitest du die Schneeflöckchen-Plätzchen zu:
- Vermische in einer Schüssel das Mehl, den Zucker, das Salz und den Vanillezucker.
- Schneide die kalte Butter in Würfel und gib sie zu den trockenen Zutaten.
- Verknete alles mit den Händen, bis sich ein glatter Teig bildet.
- Wickle den Teig in Frischhaltefolie und stelle ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.
- Rolle den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 3 mm dick aus.
- Steche mit einem Schneeflocken-Ausstecher Plätzchen aus dem Teig aus.
- Lege die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backe die Plätzchen für etwa 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie leicht gebräunt sind.
- Lasse die Plätzchen abkühlen und bestäube sie anschließend mit Puderzucker.
Tipps für die perfekten Schneeflöckchen-Plätzchen
- Verwende kalte Butter, da dies dazu beiträgt, dass die Plätzchen beim Backen ihre Form behalten.
- Rolle den Teig nicht zu dick aus, da die Plätzchen sonst zu hart werden.
- Bestäube die Plätzchen erst ab, wenn sie vollständig abgekühlt sind, da der Puderzucker sonst schmilzt.
- Wenn du keine Schneeflocken-Ausstecher hast, kannst du auch andere Ausstechformen verwenden, wie zum Beispiel Sterne, Herzen oder Kreise.
Fazit
Schneeflöckchen-Plätzchen sind eine schnelle und einfache Leckerei, die perfekt für die Weihnachtszeit geeignet ist. Sie sind zart, knusprig und mit ihrem zuckrigen Überzug ein echter Hingucker. Ob zum Verschenken, Naschen oder einfach nur zum Genießen – diese winterlichen Plätzchen werden garantiert für gute Laune sorgen.
FAQs
Was ist das Besondere an Schneeflöckchen-Plätzchen?
Schneeflöckchen-Plätzchen sind zart, knusprig und mit ihrem zuckrigen Überzug ein echter Hingucker. Sie sind ein Klassiker unter den Weihnachtsleckereien und dürfen auf keinem Plätzchenteller fehlen.
Wie aufwendig ist die Zubereitung von Schneeflöckchen-Plätzchen?
Die Zubereitung von Schneeflöckchen-Plätzchen ist denkbar einfach. Du benötigst nur wenige Zutaten und musst den Teig lediglich ausrollen, ausstechen und backen. Die Plätzchen sind in kürzester Zeit fertig und können anschließend noch mit Puderzucker bestäubt werden.
Wann ist die beste Zeit zum Backen von Schneeflöckchen-Plätzchen?
Die beste Zeit zum Backen von Schneeflöckchen-Plätzchen ist die Vorweihnachtszeit. So kannst du sie schon rechtzeitig vorbereiten und in einer hübschen Dose aufbewahren. Die Plätzchen halten sich mehrere Wochen, sodass du sie jederzeit genießen kannst.
