rührkuchen mit schokolade

Rührkuchen mit Schokolade: Ein saftiger Klassiker mit schokoladiger Note

Rührkuchen mit Schokolade, ein einfacher und köstlicher Kuchen.

Rührteig mit Schokolade: Ein saftiger Klassiker mit schokoladiger Note

Der Rührteig mit Schokolade ist ein echter Klassiker unter den Backwaren. Er ist einfach zuzubereiten und gelingt immer. Der saftige Teig wird durch die Zugabe von Schokolade noch schokoladiger und bekommt eine unwiderstehliche Note. Ob zum Frühstück, als Nachmittagskaffee oder als Dessert – dieser Rührteig ist immer ein Genuss.

Zutaten:

  • 250 g weiche Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g dunkle Schokolade (gehackt)

Zubereitung:

  1. Die Butter, den Zucker und den Vanillezucker cremig rühren.
  2. Nach und nach die Eier unterrühren.
  3. Das Mehl und das Backpulver mischen und sieben. Abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
  4. Die gehackte Schokolade unterheben.
  5. Den Teig in eine gefettete und mit Mehl ausgestreute Kastenform füllen.
  6. Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 50-60 Minuten backen.
  7. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
  8. Aus der Form stürzen und servieren.

Tipps:<

Lesen Sie Auch

/b>

  • Für einen noch schokoladigeren Geschmack kann man auch zusätzlich Kakaopulver in den Teig geben.
  • Wer mag, kann den Rührteig auch mit anderen Zutaten verfeinern, wie z.B. Nüssen, Rosinen oder Früchten.
  • Der Rührteig kann auch in anderen Formen gebacken werden, z.B. in einer Springform oder in Muffinsformen.

    • Häufig gestellte Fragen (FAQs):

    Warum ist mein Rührteig mit Schokolade trocken?

    Mögliche Gründe können sein:

    • Der Teig wurde zu lange gebacken.
    • Es wurde zu wenig Butter oder Milch verwendet.
    • Das Mehl wurde nicht gesiebt.

    Wie kann ich verhindern, dass der Rührteig mit Schokolade anbrennt?

    • Die Form gut fetten und mit Mehl ausstreuen.
    • Den Teig nicht zu hoch in der Form füllen.
    • Den Ofen vorheizen und die Temperatur während des Backens nicht zu hoch einstellen.

    Kann ich den Rührteig mit Schokolade auch einfrieren?

    Ja, der Rührteig kann ohne Probleme eingefroren werden. Dazu den ausgekühlten Kuchen in Scheiben schneiden und in einem Gefrierbeutel einfrieren. Bei Bedarf kann der Kuchen dann aufgetaut und gegessen werden.

    Mehr Vergnügen